Konferens med julmiddag

Ta med dig kollegorna och njut av glöggdoft, klassiska julsmaker och upplev julstämning på mysiga Hooks Herrgård. Här kombineras nytta med nöje. Hur stor del av varje bestämmer ni såklart själva efter era behov.

Kvällen börjar med glöggmingel i våra salonger. Därefter välkomnar vi er till restaurangen och bjuder på en trerätters julmiddag, ett slags julbord sittande till bords. Till förrätt serveras kalla delikatesser med julens smaker och som huvudrätt de varma favoriterna från julbordet. Som pricken över i:et serveras vår hemlagade ostkaka med sylt och grädde och mycket annat på dessertbordet.

På fredagar och lördagar skapar våra pianister en skön feststämning med livemusik för er i salongen efter middagen.

Är ni en grupp över 50 personer? För en skönare konferens rekommenderar vi att boka kvällspa, så får ni spat för er själva på kvällen.

Konferens med jullunch

Vill du inte missa vår vanliga trerätters middag, men ändå ta del av julens smaker? Lugn. Det går alldeles utmärkt att byta ut en av luncherna mot jullunch och få en trerätters jullunch serverad vid bordet vid lunchtid. Vi rekommenderar att boka av en och en halv timma i programmet så att ni hinner äta allt gott från dessertbordet som avslutning på lunchen.

Förrätt:
Senapssill, Brantevik sill, varmrökt lax, kallrökt lax, lantkorv från Waggeryds Chark, kokt ägg med räkröra, kokt potatis.
Svensk julskinka, rödbetssallad samt kavring och västerbottenost

Varmrätt: 
Hemmagjorda köttbullar, prinskorvar från Waggeryds Chark, revbensspjäll, brysselkål, rödkål och Janssons Frestelse

Dessert:
Hooks ostkaka med sylt & grädde, ris à la Malta, chokladmousse, citronmarängtårta med dajm, ostbricka & godis på buffé med mera

Aktiviteter i juletid

För extra krydda i konferensen eller julavslutningen rekommenderar vi att planera in avkoppling i vårt spa eller aktiviteter som sammansvetsar team och skapar härliga minnen. Samla kollegorna för att skapa det mest kreativa pepparkaksbygge, lös utmaningar tillsammans i Julstressen, gå ut på Christmas Mission eller Klappjakt.